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每天正常摄入鸡蛋不会升高胆固醇

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  • 时间:2019-07-17 13:37:32
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吃鸡蛋会升高胆固醇吗

并且,相对于大鱼大肉,鸡蛋中的胆固醇好很多。因为鸡蛋中除了胆固醇以外,还有很多营养素可以抵消胆固醇摄入过多的相关风险。而大鱼大肉中的脂肪含量(一些红肉中的饱和脂肪)都很高,对心脑血管的坏处也更多。

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既然鸡蛋中的胆固醇没有问题。那么每天吃8个鸡蛋可不可以呢?鸡蛋的确很有营养,但仅是一种食物。而对于健康饮食来说,重要的是食物多样化和营养平衡。比如,虽然鸡蛋是很好的蛋白质摄入来源,但却不是唯一的,豆制品、肉类、奶制品也可以提供蛋白质。大豆中的三分之一都是蛋白质,每天喝牛奶也可以提供一些蛋白质。

一是蛋白质。鸡蛋中最主要的营养成分是蛋白质,而且蛋白质的氨基酸模式很均衡,非常适合人体吸收利用,是很好的蛋白质摄入来源。二是卵磷脂。鸡蛋中的卵磷脂是高密度脂蛋白的重要成分,具有调节血脂的作用,对大脑等神经组织也有重要作用。三是维生素。鸡蛋含有丰富的维生素,可提供膳食中10%至20%的叶酸,20%至30%的维生素A、D、E。对于素食者来说,鸡蛋是重要的维生素B12来源。四是胆碱。鸡蛋中还有一种丰富的营养——胆碱。一个去壳鸡蛋大概可以提供176毫克的胆碱,对孩子来说是一种很重要的营养素。

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研究发现,在DHA(俗称“脑黄金”)和胆碱供应充足时,最有利于胎儿大脑发育,未来婴儿的认知水平最高;孕期得到充足胆碱的宝宝,出生后压力应激反应较小,未来患各种慢性病的风险可能会因此下降。总的来说,鸡蛋是一种营养价值很高的食物。

实际上,人体血液中的胆固醇和食物中的胆固醇并不完全等同。人体内的胆固醇有两个来源——大约70%至80%由肝脏合成,只有小部分来自膳食;而通过食物摄入的胆固醇还有一些无法被机体吸收利用,会排出体外。所以,我们真的不用过于担心食物中的胆固醇。

7、据报道,中国铁路总公司即将挂牌设立一个全国性的煤炭交易中心。该煤炭交易中心由中铁总的全资子公司中国铁路投资有限公司与秦皇岛港合作设立。接近中铁投人士透露,由中铁总牵头的煤炭交易中心从去年开始筹备,目前筹备工作已完成,计划2018年年底前挂牌上市。

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最近有文章说,瑞典一位医生每天吃8个鸡蛋,胆固醇还降低了。对此,不少人心存疑问,以前不都说吃鸡蛋会升高人体胆固醇吗?每天食用多少个鸡蛋才正确呢?

□过去认为食物中的胆固醇会升高人体胆固醇,但新的研究认为并不会

7日,国家主席习近平在“世界桥城”汉堡出席二十国集团(G20)领导人第十二次峰会并发表题为《坚持开放包容 推动联动增长》的重要讲话,提出四点“中国主张”,为G20未来发展规划蓝图,为世界经济联动增长指明方向,受到与会各方和国际社会高度评价。

内控失守?

□世界各国的膳食指南均已取消了对食物胆固醇的摄入限制

值得关注的是,2016年至2017年,在已结一审电信网络诈骗案件中,被告人文化程度为初中文化的最多,在所有被告人中占比为46.96%。2017年,被告人学历为本科及以上在所有被告人中占比为1.35%,同比上升0.09个百分点。

导读

实际上,营养学告诉我们,健康的饮食模式是食物多样化、均衡营养。而不是迷信某一种食物,大吃特吃。鸡蛋作为一种营养价值很高的食物,每天吃一个可以,偶尔一天吃8个也可能问题不大。但是,如果每天都吃8个,会导致其他食物摄入减少,导致营养摄入的不均衡,最终导致营养不良。

所以,总体来说,每天吃一个鸡蛋不会造成什么健康隐患,因此,我国膳食指南也推荐每天吃一个鸡蛋。

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最近几年,包括美国膳食指南、中国膳食指南都取消了胆固醇的限制建议,主要是目前的研究认为,吃鸡蛋并不会升高人体胆固醇。

□鸡蛋富含优质蛋白质,以及丰富的维生素、矿物质,是一种健康食物

委内瑞拉内政部长雷韦罗尔说,被逮捕的人中包括退役的国民警卫队上校奥斯瓦尔多·帕洛莫。安全部队起获了两支步枪、一批子弹和500枚标有暗语字母的臂章。据报道,帕洛莫几个月前就宣称要将流亡军人组织起来,推翻马杜罗。

王赓言是山东人,乾隆年间进士。57岁时,他到当时的广信府担任知府,直至73岁离开,前后任过两次广信知府。王赓言是个有着深厚学养、心系百姓的好官。他牵头并捐出自己的俸禄重修了奎文塔——也就是今天的龙潭塔,让上饶从此有了地标,也让上饶人在心理上有了对家乡的归属感和认同感。

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中国人民大学未来法治研究院研究员熊丙万认为:一些新兴网购平台在多重合同安排中设置了“假一赔十”条款,是积极发挥“平台”这一特殊经济组织形态功能的重要体现,在一定程度上有助于激励平台内经营者合规经营,也在一定程度上体现了企业的社会责任意识。例如,有平台与店主在入驻协议中约定:“若商家出售情节严重的假货(如冒牌或者有毒有害产品),则平台有权要求网店支付该商品历史总销售额的十倍作为消费者赔付金赔付消费者,若商家拒绝支付该赔付金,则平台有权以商家店铺资金抵扣消费者赔付金赔付消费者。”而平台又对消费者作出承诺,消费者通过平台购买商品或接受服务,依据有关法律法规的规定以及商家做出的服务承诺享受一系列权益保障,若消费者购买到假货等严重问题商品,可以主张“假一赔十”。

上世纪60年代至70年代,有研究认为,食物胆固醇含量和心脑血管疾病之间存在密切关系,因此多年来都建议限制每日胆固醇摄入量。但后来的研究发现,限制胆固醇摄入之后,心脑血管疾病死亡率并未显著下降。近年来,学界总结了各项研究结果认为,胆固醇摄入量和心脑血管疾病之间并没有直接的因果关系。

虽然鸡蛋营养价值高,且经济实惠,但很多人不敢吃,担心会升高胆固醇。鸡蛋的蛋黄中含有180多毫克的胆固醇,的确比较高。过去的膳食指南一般建议,每天摄入胆固醇不应超过300毫克,因此,这成为很多人不敢吃鸡蛋的原因。

一个鸡蛋重约50克,主要成分是水,约占75%。其余成分主要是蛋白质和脂肪,还有一些矿物质和维生素(如A、D、B族)。总的来说,鸡蛋可以给我们提供这几个方面的营养:

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每天吃8个鸡蛋也可以吗

鸡蛋有什么营养

《 人民日报 》( 2018年11月16日 10 版)

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